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香田 特別純米酒 [日本酒]

2012年10月某日
香田 特別純米酒 4合瓶 1313円 ハクレイ酒造

透明な味。保存が悪くひねているのか(お気に入りの酒屋さんの若いご亭主は、おおらかな人なので)、ひねの感覚を酒造りに利用しているのか、ひね様の味と香りを感じる。切れは良いがこくに乏しく、端麗薄口?クールな感じのお酒。呑み続けると舌が慣れて味が変わってくる。辛口。

また呑む?:No
印象   :美しい瓶と紙の包装。切れが鋭くこくが乏しく、なんというかアルコール度数が強めの印象。クールなお酒。好き好きですが私の好みではないです。すみません。

付記   ;上記の酒屋さんのご亭主によれば、”うちの酒がひねているわけねえよ”と。お財布と心に余裕があるときに、もう一度呑んで再評価してみようか、、、。
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